Смета оборудования на ~4,5 млн ₽ и требования к среде — то, что нужно зафиксировать до старта дизайн-проекта, чтобы формат «гостиной победителей» заработал и дал ПИК готовый кейс.
Кофейня обслуживает три аудитории ДЦ: родителей школы и кружков, резидентов коворкинга и семьи района. У всех общий сценарий — оставаться надолго: 1–3 часа работы, встречи, ожидания ребёнка с занятий. Поэтому смета и помещение строятся не вокруг оборачиваемости, а вокруг комфорта длительного присутствия.
Нужно рабочее место с розеткой, стабильный Wi-Fi и тёплая атмосфера. Не «перекус на ходу», а полноценный таймслот.
Хочет тихую зону для звонков и встреч на двоих. Кафе для коворкинга — продолжение рабочего пространства, а не конкурент по шуму.
Нужен детский уголок в зоне видимости и мебель, на которой можно сидеть с младенцем или коляской. Без этого семейного формата не получится.
